Ryż z pieczarkami

Ryż z pieczarkami

Nasz gotowy ryż z dodatkiem pieczarek, cebulki, kukurydzy.Smacznego!

Składniki: 

• 1 woreczek ryżu
• 6-7 średnich pieczarek 
• 1 średniej wielkości cebulka  
• 150 gram kukurydz z puszki  
• sól oraz pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy, kroimy na plasterki i wrzucamy na 3-4 minuty na wrzącą wodę. Następnie rozpuszczamy czubatą łyżeczkę masła klarowanego Ghee. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną Vegety i dusimy do miękkości. Zawartość ugotowanego woreczka ryżu wrzucamy do całości i dokładnie mieszamy z pieczarkami na wolnym ogniu. Ostatnim etapem jest dodanie kukurydzy mieszamy i smacznego. Jest to świetny dodatek do dań zamiast ziemniaków czy samego ryżu. 

Dodajemy do zagotowanych pieczarek masełko klarowane. (ja używam masła klarowanego Ghee jest rewelacyjne ale o tym wypowiem się w innym czasie)

Siekamy cebulkę mniej więcej do takiej wielkości.

Dodajemy nasz ryż do pieczarek i dokładnie mieszamy.

Dodajemy kukurydze i mieszamy dokładnie.