Kluski leniwe

Kluski Leniwe

Gotowe kluseczki z dodatkami! Zapraszam!

Składniki:

• 300 g sera białego
• 1 jajko 
• 50 g mąki 
• 2 szczypty soli
• 2 łyżki masła 
• 1 łyżka bułki tartej

Przygotowanie:

Do miski dajemy ser, jajko, mąkę oraz sól. Następnie całość dokładnie zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Kolejnym etapem jest urywanie kawałków ciasta i robienie rulonika między dwoma rękami lub na desce (posypać mąką wtedy nie klei się ciasto).  Następnie odcinamy kluseczki. Wrzucamy je na wrzącą wodę, kiedy wypłyną na powierzchnie gotujemy około 4 min. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tartą i prażymy ją chwilkę z masełkiem. Polewamy nasze kluski posypujemy cukrem i gotowe !

Do miseczki dodajemy jajko, mąkę, ser oraz sól.

Zagniatamy całość dokładnie na jednolitą masę.

Urywamy kawałek ciasta, posypujemy podłoże mąką i kręcimy rulonik.

Następnie odcinamy kluseczki mniej więcej takiej wielkości.

Tyle kluseczków otrzymamy z podanej ilości składników chcesz więcej podwój składniki!

Na wrzącą wodę oraz osoloną wrzucamy nasze kluseczki.

Gdy kluseczki wypłyną na powierzchnię gotujemy około 4 min.

Rozpuszczamy masełko i dodajemy bułkę tartą, prażymy całość około 2 min.

Polewamy masełkiem kluseczki, posypujemy cukrem i gotowe.